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PKU y OTM

RECETAS PARA PKU

MACARRONES a la BECHAMEL

MACARRONES a la BECHAMEL

Ingredientes:
  • Harina especial 2 cucharaditas
  • Leche especial 200 ml
  • Mantequilla 2 cucharadas
  • Sal 1 pizca
  • Nuez moscada 1 pizca
  • Pimienta negra 1 pizca
En una sartén ponemos a derretir la mantequilla, retiramos del fuego y mezclamos con la harina, volcamos la leche previamente caliente con los demás ingredientes y removemos hasta espesar. Después lo vertimos sobre los macarrones que ya estarán cocidos con un poco de sal y aceite. Espolvorear queso especial rayado y mantequilla antes de gratinar en el horno


receta cedida por REYES CALVETE GARCIA
TEC. ESP. DIETETICA Y NUTRICION
1er PREMIO INTERNET CASTILLA Y LEÓN
MODALIDAD INICIATIVA  Junta de Castilla y León

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